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炸麻花

16已有 9843 次阅读  2016-03-26 13:25
1.先把啤酒(量自定)当水用,加一点酵母(我没放),再打3个鸡蛋,用一大把糖(约5大匙),再放点油,搅拌在一起后,加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。
2.静置1小时后就可以搓。
3.搓完就可以炸,不用醒。

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发表评论 评论 (14 个评论)

  • schwimmengool 2016-03-26 14:11
    一瓶啤酒吗
  • 夜夜笙歌 2016-03-26 16:00
  • fog 2016-03-26 16:34
    schwimmengool: 一瓶啤酒吗
    我只用了三分之一瓶的啤酒,做出图片中的麻花。
  • Arielbaby 2016-03-26 18:34
    典型的中式菜谱:“一大把”、“放点”。
  • schwimmengool 2016-03-27 03:47
    fog: 我只用了三分之一瓶的啤酒,做出图片中的麻花。
    一瓶啤酒是0.33升,1/3 是10 毫升
    好,我去试试
  • 小马 2016-03-27 06:08
    牛人。啤酒估计就是秘籍。是不是用了啤酒的面点都不用发面,能做出蓬松的感觉?
  • 白苏 2016-03-27 08:08
    高手在民间啊!
  • 11dd 2016-03-27 08:09
    很有食欲啊
  • 11dd 2016-03-27 08:10
    是直接在啤酒里大鸡蛋吗?再加面揉面团吗
  • 11dd 2016-03-27 08:11
    面是面粉还是麦粉呢
  • 夭夭 2016-03-27 13:47
    面粉和麦粉不同?不都是小麦磨的吗?我的天,做点吃的太麻烦了。
  • lita 2016-03-28 05:47
    倒过来看比较好吧?
  • fog 2016-03-28 06:24
    11dd: 是直接在啤酒里大鸡蛋吗?再加面揉面团吗
    是的
  • fog 2016-03-28 06:35
    lita: 倒过来看比较好吧?
    手机发贴,大家懂的哈,请多多包涵。
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