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减肥版布朗尼

19已有 11330 次阅读  2015-03-14 14:02   标签巧克力  白砂糖  嫩豆腐  style  布朗 
原料: 嫩豆腐 200g
鸡蛋 1个
白砂糖 80g
黑巧克力 70g
牛奶 15ml
低筋粉 30g
土豆淀粉or玉米淀粉 10g
可可粉 10g
盐 一小撮
香草精 几滴
杏仁碎 适量
核桃 少许

做法  :1. 豆腐不用去水分直接用打蛋器打成雪花膏状(手打也行),加入鸡蛋和糖打匀。
2. 巧克力和牛奶放在小碗里微波炉热40秒左右,搅和成巧克力溶液倒入1的容器里继续搅匀。
3. 加入香草精、低筋粉、可可粉、淀粉、杏仁碎、盐,搅匀。
4. 倒进模具,表面再撒上核桃,放入预热365F的烤箱烤50分钟,表面变干燥且摸上去具有弹力即可。

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