说起来这件事有点奇怪。

疫情在美国开始爆发的时候，美国人的第一反应是抢购手纸，一时手纸告缺，我们小镇也紧急限购了一段。但是作为一个民以食为天的中国人，我觉得抢购食物更重要，大米和面粉各囤了两袋。我一个同事更搞笑，第一次去超市发现没面粉了，一下子紧张起来，第二次看见面粉就囤了十袋 ！不过他家人口多，所以平均下来人均也就比我多屯了半袋。囤这么多面粉自然也得囤酵母，但是酵母居然都卖光了，而且迟迟不能上货。按说超市里不同的牌子都是美国产的，怎么就断货了呢？我去了几次超市都没看见，误打误撞的买了一瓶nutritional yeast, 回来才发现这个东西不能发面。

我问住在大城市里的朋友，结果她把她家最后一袋yeast寄给了我，因为她基本不怎么发面。其实我也很少用，一年也就买一次的样子。我搜了一下抽屉，发现一袋2017年过期的，凑合用了一下，还可以。同时发现我家的baking powder居然2006年就过期了,可是我一直没注意，怪不得我烤的饼干老是不够酥脆！

然后我去amazon上找了找价格不是十分离谱的，订购了十小袋酵母，谁知道一个月了还没收到，跟商家联系，发现这是台湾发货的 ，我本来以为是在美国的中国商家，因为酵母图片是简体中文。估计这些酵母现在还在太平洋里游着，一怒之下要求退款 。其实商家也是被迁怒，因为我对台湾政府在疫情中的上蹿下跳特别反感。

反正我囤十袋面粉的同事从中国订的酵母已经收到了，我可以去他家拿点用。