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过年

8已有 599 次阅读  2021-02-08 05:37
因为今年政府防疫政策来回变动,我下定决心,留在深圳过年,虽然还是一直心思思的想家里的梅菜扣肉。

和亲戚说好年夜饭一起吃,所以我也要带几道菜过去,第一个想法就是梅菜扣肉了。虽然我从来没做过,但是在B站上我刷了不少做扣肉的小视频,觉得即使翻车也不会太难吃。于是我开始去采购了。

以前我都是袖高了手等吃,每次回家时,家里的年货已经备齐,虽然我也会去超市购物,但是多半是一些零食瓜子水果,所以我今年还是头一次自己备货,然后发现果然难办啊!
到了肉档那里,零零星星几块肉,孤零零躺在案板上,我嫌弃的夹起来看看,肉皮都缩了,不新鲜呢。问还有没有五花肉卖,卖肉的指指挂在半空钩子上几条肉。当时好想骂粗口啊!我都忘记了,南方这边肉档麦肉,为了顾客方便,是预先切割了一条一条的肉,一般三指宽,真的是一条啊!以前买回家炒菜没觉得不好,要做扣肉,那必须是一大片一大片的肉片才能成事,你这一条一条的,连切都没法切啊。
我问卖肉的,有没有大块的五花肉啊,他抬起眼皮夹我一眼,“早点来啊?”我追问,“几点才能有?”他说,“我们早上七点半开始卖,卖的很快。”
心恨恨的走人,然后去买韭菜,这也是做酿菜的必备。结果又是卖空。
我跟理菜大姐抱怨,“过年了大家都要买韭菜和葱啊,你们不能多上点吗?”她一脸抱歉的说,“就是大家都要买,所以才卖空了呀!”
转去干货档,想买点干梅菜,居然也卖完了!真是天要亡我。。。。

越到年尾,菜和肉反而卖的越快,估计今年留下来过年的人很多,倒是礼品盒,摆成小山,结账的队伍里没几个人拿。。。。

定下闹钟,明天上班前先去抢肉和韭菜吧,至于梅干菜,没有也莫得法子,改成酸菜吧。
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