今年第一次栽种义大利节瓜，zucchini 种了三个种类：圆的，弯脖子的，正常的 但是很奇怪的是每一棵都只结果一颗，而且都是巨婴 平常做一盘菜约需要四根节瓜，昨天采收的却是可以做成两盘菜 是一般市面上贩售的八倍大小。 正好冰箱里有金枪鱼／鲔鱼块，我仍是以蒜末橄榄油腌渍一夜， 早晨修剪玫

迷迭香不需要太多水份，也不需要施肥 只要有充足的阳光，他们在花园里自在地疯长 年年此时我必要修剪一番，要不迷迭香会毫不客气地占据其他香草的生长空间 有时会将修剪下来的枝叶以插枝法繁殖，等过几个月长根茂盛了 一盆一盆地送给朋友观赏 近来归朴反真，追求化繁为简的烹调 今晚我就做了这么一

喜孜孜地从院子抱著将将砍折下来的大南瓜 经过几日来的长考，终于让我琢磨出怎么折腾此般妖艳的果蔬 夏日炎炎，厨房再大也不愿意久待 所以今天用的是懒人下厨法，电锅粉蒸南瓜肉 美国的猪肉便宜，夹心肉尤其是， 之所以一定去美国超市买，乃是因为华人超市把中国人爱吃的部位肉定价定得高两倍。 而

三杯鸡没有固定的神马一杯酒一杯。。。。之类的，我吃过很多种不同调味的三杯鸡 至于哪一种好吃，还真是见仁见智 应小威之要求，在这里先提供传统作法的： 关键要点: 三杯鸡料理元素：米酒、酱油、麻油 鸡肉口感滑嫩带有胶质 肉质不可变柴 锅底干干爽不带油 做法： 先将鸡腿划开

那天终于找到睽违以久的嫩姜，白白胖胖实在可人 小时候有一次在舅舅家作客，擅长做菜的美女舅母做了一酒席 其中有一道嫩姜炒猪肉让我惦记至今 后来到过很多地方，去了世界一些角落，却没再尝到那样的口感味觉 我先用1/3来实验，结果大大的成功 虽然不是一模一样的味道，但是真的好好吃阿。。。

几位朋友对于我的春耕后续发展很感兴趣，也是时候跟大家报告进度了， 离开了三个礼拜，出发前捣鼓洒水系统林林总总却也花了半个月， 就怕加州夏日的乾旱晒昏这些番茄茄子南瓜蒲瓜青椒红椒。。。 回来后才发现第一颗小红茄,显然浇水时间调不够长，导致吃水不足 明日决定追肥，那种很贵的无臭有机肥，為了菜

爱好有机蔬菜朋友提醒我该开始育种了 今年温室新添置保温垫，拿九层塔(Basil)的种子试验了新武器 厚厚，竟然两天就冒芽，太厉害鸟 一下子信心满满，雄心勃勃 这次要种植哪些作物呢？各色甜椒？各种西红柿？茄子？佐料香草？ 此时方觉得自己也能是个贪心的人阿

上周与朋友上山滑雪，租了一个小木屋 大家轮流做早晚餐（午餐在滑雪场解决） 其中一位朋友煮得一手好咖啡，不愧是法国制造的英国绅士阿 我平日里爱喝全脂牛奶，特别买了一瓶放冰柜里 这位从小在法国长大的童鞋如获知音，他抱怨著现在美国人多喝脱脂牛奶 即便在餐厅里他点个咖啡，从来都是给个奶球，不给

之所以能下得厨房，其实都是因为嘴馋的缘故 念书时安娜堡的冬天无处可去，无美食可寻，我生生地操做完十几本食谱 神马面食五大类，神马中式料理３６种烹调方式，吧啦吧啦 此番南下走亲戚顺便度假购物，遍尝各种中国美食 光是牛肉卷饼一项，就有十数家餐厅可供比较选择，整天没机会感觉饿 要是定居于此，根本不用自己动

此同学毕业典礼完就举行结婚典礼，新郎是我们都认识多年的 其实我们在学校没有太多交集，她课馀时间都跟男友一起 而各自选修方向大不相同，所以一起上课的机会也不多，简单说，我们不熟 再次见面是她花了两万美金专程到洛杉矶生产时，她出发之前发了电邮给我 在她想法里我住在加州，而全美国她也只认识我一人，于是我